还是吴处长的建议，叶天没有去大酒店，一方面，吴处长也是为了帮叶天省钱，毕竟还不知道叶天的经济实力，又是第一次跟人家一起吃饭，要是闹个钱不够的尴尬，那以后就不需要交往了，第二个，吴处长也是存了死心，因为他知道，不是说星级酒店的饭菜就好吃，其实有些地方，没有星级，反而有许多惊喜。比如说眼前的揽月楼私房菜馆。
一栋古色古香的二层木质临江小楼，从表面来看，这仅仅是一家非常普通的小菜馆，像在东部，有很多的菜馆用私房菜这三个字吸引人，其实还是外面的菜肴。只有真正的交际广泛之人才会知道当地最好的饭馆是哪一家。
作为西明大学的政治处主任，正牌厅级干部，吴处长几乎天天都有饭局，不是学生家长就是各级各局的领导，西明市大大小小的酒店酒楼，吴处长都是去过，有些地方去一次就不耐烦再去，但是有的地方去了还想去，比如揽月楼。
揽月楼是川南省某个普通商人开的，但是请的却是一个大厨世家的传人。最重要的是，这个大厨是个美女。如今这个社会，大厨并不少见，但是作为美女的大厨就是珍惜品了。
据说这个姑娘的祖上曾经出过宫廷御厨，做的菜肴，就连吃惯了满汉全席的慈禧老佛爷都是赞不绝口。
据吴处长介绍，揽月楼的招牌菜有四样，分别是金包银，五花肉剁馅，加葱花，姜末，精盐，白糖，味精，麻油和一只鸡蛋拌匀。还可加点香菇丁，火腿丁或荸荠丁之类的。将豆腐放到水里煮一下，捞出冲凉。切成半厘米见方的小丁，拌入肉馅。不要太用力，以免把豆腐弄碎。豆腐皮放到开水中泡软，铺平后切成10厘米大小的方块。然后把肉馅包进去，象卷画一样卷起来，再把多余的皮子折回来，按好。最后放到锅里蒸20分钟几好了：
素鸭，把豆腐皮一片片铺好，大约3张，然后从一头满满折起，折到另一头。折的紧一点。最后用绳子松松的扎住两头。放到锅里烧。烧的高汤很重要：鸡汤+干贝+明虾皮（可用虾皮代替）+生抽+糖+黄酒+茴香+盐。味道要甜，咸。：
鱼香碎滑鸡，鸡肉，随便什么部位。搅碎。加盐，料酒，生粉浆好。另姜剁细，蒜剁细，葱切花。泡辣椒剁细，豆瓣酱剁细。碗中：酱油，胡椒，盐，味素，白糖，醋，汤，调小荔枝味。锅中下油中小火，下豆瓣酱，泡辣椒，炒香，油呈红色，大火下葱姜蒜，炒香，下鸡肉。（事先过油7成熟），再倒入碗中调料，......
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